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Bianco dell’ Emilia secco frizzante Paltrinieri

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Bianco dell’ Emilia secco frizzante Paltrinieri

Bianco dell’Emilia secco frizzante Paltrinieri è un blend insolito, che unisce trebbiano e il lambrusco di Sorbara, e viene vinificato in bianco ed è prodotto seguendo le regole del metodo Charmat, dimostrandosi giovane, versatile e di facile beva. Perfetto per informali e spensierati aperitivi tra amici.

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Bianco dell’ Emilia secco frizzante Paltrinieri

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Bianco dell’Emilia secco frizzante Paltrinieri è un blend insolito, che unisce trebbiano e il lambrusco di Sorbara, e viene vinificato in bianco ed è prodotto seguendo le regole del metodo Charmat, dimostrandosi giovane, versatile e di facile beva. Perfetto per informali e spensierati aperitivi tra amici.

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Dettagli

Allergeni	Contiene Solfiti
Produttore	Soc. Agr. Paltrinieri Gianfranco s.s. Via Cristo 49 \| Sorbara (Modena) - Italia SHOP-Online
Denominazione	Bianco dell'Emilia IGT secco frizzante
Vitigni	50% Trebbiano, 50% Sorbara (vinificato in bianco)
Zona di produzione	Vigneto al "Cristo" di Sorbara, 1994, ettari 2,5
Formato	Bottiglia 75 cl
Gradazione	11,00% vol.
Abbinamenti	Aperitivi
Affinamento in botte	Nessuno
Corpo	Leggero
Sentore	Floreale
Temperatura servizio	10°-12°C
Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Carta dei vini	Consegna Gratis, Offerte, Promozioni, Sconti, Sconto Quantità, Spedizione Gratuita

Più informazioni

Bianco dell’ Emilia secco frizzante Paltrinieri

Il Bianco, di Paltrinieri nasce dai vigneti della zona "il Cristo" tra le più vocate per questa affascinante varietà di Lambrusco di Sorbara. Per questo vino Alberto ha voluto azzardare un uvaggio abbastanza insolito per questo territorio, ha utilizzato infatti Trebbiano e Lambrusco di Sorbara, quest'ultimo chiaramente vinificato in bianco, entrambi per 50%. Il risultato è un vino secco, brioso, spiccatamente fruttato, con una piacevolissima e rinfrescante acidità.

Uvaggio: 50% Lambrusco di Sorbara vinificato in bianco 50% Trebbiano
Colore: giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage fine e persistente

Naso: profumi floreali, fieno, fiori bianchi, sentore di pera con note di agrumi

Gusto: secco, frizzante di fresca beva
Abbinamenti gastronomici: come aperitivo, con primi piatti conditi con carni bianche, a fine pasto con pasticceria secca

Informazioni sul produttore
CANTINA PALTRINIERI è un'azienda storica del territorio di Sorbara, in Emilia Romagna, dove da 4 generazioni, l'omonima famiglia vive e produce lambrusco. Iniziò tutto nel 1926 da Achille Paltrinieri, che trasmise la sua grande passione per questo lavoro prima ai figli, poi al nipote Alberto, che oggi gestisce questa piccola azienda insieme alla moglie Barbara, producendo lambruschi di Sorbara conosciuti oramai in tutto il mondo.